石斛老鸭汤
- 煲
- 咸鲜味
- <2小时
- 初中水平
最近的你是否上火、疲乏、心烦气躁、食欲不振？如果有，恭喜你已中了“伏天综合症”的毒！漫漫三伏天，此时不补何时补？老中医力荐的【石斛老鸭汤】专治此症！民间有“大暑老鸭胜补药”的说法，石斛据说可以起死回生，更是武则天长寿美丽的养生秘方！
石斛老鸭汤营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
石斛老鸭汤的食材2人份
- 老鸭1只
- 铁棍山药1根
- 薏米适量
- 莲子(干)适量
- 石斛8颗
- 葱数根
- 姜1小块
- 盐5克
石斛老鸭汤的做法
1
将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡
2
老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水
3
捞出鸭块放入锅中，加少许油炒干水分
4
在锅中加水，先用小火煮20分钟；再放入薏米、石斛，炖煮40分钟
5
接着放入山药、生姜、大葱、莲子，继续炖煮40分钟
6
出锅前加适量盐调味，一道养生又香浓的「石斛老鸭汤」就大功告成啦
成品图
