西葫芦胡萝卜鸡蛋饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
这几天太热，没有胃口，晚饭做点简单的西葫芦饼，搭配绿豆粥，解暑又美味，最重要的是脂肪含量还很低，一定会让你还想再吃哒
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 19.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的食材2人份
- 西葫芦1根
- 鸡蛋2个
- 面粉1小碗
- 胡萝卜1小段
- 精盐2小勺
- 十三香1捏
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法
1
将西葫芦和胡萝卜洗净后切丝，如新手，可用擦菜板擦丝即可
2
在切好的西葫芦丝和胡萝卜丝里放两勺盐，搅拌片刻后静止5分钟，可看出有水分杀出，不必倒掉，因为后期不用放水啦
3
放入面粉、鸡蛋及十三香继续进行搅拌，直至变成粘稠液体即可
4
饼铛预热两分钟后，倒油放入搅好的面汁铺平
5
一面烙至金黄，再烙另一面
6
切成四块
7
装入盘中
成品图
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧
制作过程中基本不需要放水，如果喜欢甜口的可以加入白糖