韭菜鸡蛋饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
韭菜和鸡蛋的搭配是首选之一。二者可以炒、煎、烙等都可以。今天就煎制一道老少皆宜的简单快手菜“韭菜鸡蛋饼”。
韭菜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜鸡蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 韭菜300克
- 油2汤匙
- 盐3克
- 虾皮20克
韭菜鸡蛋饼的做法
1
主辅料：韭菜、鸡蛋
2
把韭菜摘洗干净切碎
3
打入鸡蛋
4
加适量虾皮
5
加少许盐，搅拌均匀
6
煎锅烧热，放适量油，倒入韭菜蛋液
7
煎制其凝固，翻面再煎，同样方法煎制其熟透
8
出锅装盘，即可上桌食用
成品图
韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧
也可以改刀切块再装盘
虾皮油盐份，盐要少放