芹菜猪肉饺子
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
非常好吃，鲜香可囗，老少皆宜。
芹菜猪肉饺子营养建议
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含糖量 15.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芹菜猪肉饺子的食材2人份
- 芹菜500克
- 面粉500克
- 猪肉500克
- 花生油1勺
- 生抽2勺
- 姜1块
- 食盐1勺
- 蚝油1勺
- 十三香1勺
- 大葱1棵
- 水适量
芹菜猪肉饺子的做法
1
芹菜净控干水，用开水焯-下，再用凉水冲凉，切成芹菜碎，握出水分待用
2
先将纯肉馅用水调-下泻开，再将除油以外所有调料加了调泻好的肉馅中最后加入油，调均待用
3
用饺子专用粉和面，水少放些，面积的硬些
4
揪成苦干小个剂子
5
擀成圆型
6
将芹菜碎与喂好的肉馅拌和在—起
7
用擀好的皮加上馅两手—捏饺子就包好了
成品图
芹菜猪肉饺子的烹饪技巧
擀饺子皮时中间厚些四圈薄。水开下饺子，开后点凉水二次，再开锅就可装盘上桌了