酸辣土豆丝
- 炒
- 酸辣味
- <5分钟
- 初级入门
酸辣可口，老少皆宜
酸辣土豆丝营养建议
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含糖量 22.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝的食材2人份
- 土豆2个
- 泡椒3个
- 姜5克
- 小葱1颗
- 花椒20粒
- 白醋15毫升
- 盐少许
- 菜籽油20克
- 香醋10克
- 味精少许
酸辣土豆丝的做法
1
先切成片
2
土豆切成丝
3
土豆丝放水里淘去多余的淀粉。淋净水份待用
4
泡椒剁碎，姜切碎，香葱切成小段
5
油烧热，先下如花椒粒，然后放入泡椒炒香，倒入土豆丝
6
放入糖，五香粉，炒制9成熟，放入香醋段，盐，味精，香醋，炒韵，出锅
成品图
酸辣土豆丝的烹饪技巧
土豆丝一定要用刀切，要把淀粉淘干净。要不超出的土豆丝粘到一起了。