南瓜红枣发糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜不但营养丰富，它金黄的颜色也非常讨人喜欢，这款南瓜发糕做法简单、口感松软香甜，家里的老人孩子都喜欢吃呢！
南瓜红枣发糕营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜红枣发糕的食材2人份
- 面粉300克
- 酵母3克
- 糖10克
- 南瓜2块
- 红枣6颗
- 水适量
南瓜红枣发糕的做法
1
南瓜提前蒸熟
2
面粉里放入酵母、糖、南瓜，加适量水和面
3
和好的面团放入不沾模具
4
放红枣，等待发酵
5
面团发到2倍大，中火蒸25分钟
6
水开上汽后中火蒸25分钟
7
发糕蒸好后不要急着揭盖，焖5分钟后再揭盖
8
切块
成品图
南瓜红枣发糕的烹饪技巧
南瓜的含水量不同，这里很难给您一个固定的量。发糕面团不要太软，比馒头面团软一点就行