泡菜五花肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
韩国泡菜除了很开胃很美味，还有非常多的好处。因为它是经过白菜发酵的，很容易消化，而且还可以降低胆固醇，预防动脉硬化，减肥等等。很适合日常食用。和五花肉，一起炒，营养均衡，再加入非常容易入围的金针菇，真的是超级好吃超级下饭。
泡菜五花肉营养建议
-
含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
泡菜五花肉的食材2人份
- 韩国泡菜300克
- 五花肉200克
- 金针菇150克
- 白糖15克
- 食盐4克
泡菜五花肉的做法
1
准备好主要食材
2
泡菜切麻将块大小的片，金针菇切去尾端洗净，五花肉切片
3
锅中倒少许油，放入五花肉慢慢煎至两面都变色，把油都煎出来，这样吃起来不油腻，只剩肉香
4
肉片两面都煎变色后放入泡菜翻炒，这时可以看到五花肉出来好多油。
5
泡菜炒均匀后放入金针菇，白糖，食盐快速翻炒。如果觉得泡菜够咸了，就不用再另外放盐了
6
炒到金针菇变软就可以了
7
开胃的泡菜五花肉就做好了
成品图
泡菜五花肉的烹饪技巧
五花肉平着切很容易切散。我们把肉立起来切，就能切出完整的五花肉片了。这道菜所需要的肉片不要太薄，大概两毫米为宜