诗文 | 芝士排骨 |
释义 |
芝士排骨
红遍大江南北的芝士排骨,原来都是拖着男朋友出去吃,现在自己在家也可以做,而且调料更合自己口味。 芝士排骨营养建议
芝士排骨的食材2人份
芝士排骨的做法
1
材料准备好,我上面提到的饭勺,就是图中大小的,把上述材料中,除了排骨、芝士、白芝麻、欧芹碎和什锦时蔬之外的其他材料全部放入料理机(苹果和洋葱一定切小块,不然打不动),打成酱料
2
大好的酱料倒入一个保鲜袋中,再加入洗净的排骨,搅拌均匀,放入冰箱,腌制一天
3
准备好少许什锦时蔬
4
为了让大家都可以做这道菜,我就没有用烤箱,改用烧制。锅中倒入少量食用油,烧热后,把腌制好的排骨放下去煎一段3分钟,加入少许水,待烧开后,关小火,盖盖勺,烧至排骨可以用快子穿透时,排骨就好了,再把保鲜袋中剩余的调料倒入锅中,开大火,收汁
5
剩下的汤汁不要到,把辛拉面煮好之后,倒入刚刚排骨剩下的汤汁中,翻炒一下,把排骨、炒好的拉面以及芝士放入烤肉盘中(煎锅也可以),在芝士上撒一些什锦时蔬和欧芹碎,排骨上撒一点白芝麻,如果是烤肉盘,直接通电开关就好了,如果是煎锅,可以放在电磁炉上
成品图
芝士排骨的烹饪技巧芝士加热后容易粘锅,特别难洗,一定记得裹一层锡箔纸 |
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