布朗尼
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
浓浓的巧克力味，还有酥脆核桃，个中美味，不言而喻！
布朗尼营养建议
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含糖量 27.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
布朗尼的食材2人份
- 低筋面粉35克
- 白糖35克
- 巧克力60克
- 鸡蛋1个
- 黄油50克
- 泡打粉1克
- 熟核桃仁25克
布朗尼的做法
1
将巧克力和黄油混合
2
隔水融化
3
趁热加入白糖，搅拌均匀，使白糖充分融化
4
筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀
5
加入鸡蛋
6
搅拌均匀
7
加入20克核桃仁，搅拌均匀
8
倒入底部铺了油纸的模具，稍微摇晃震平
9
在表面撒5克核桃
10
放入预热好的烤箱180度20分钟
11
立即出炉冷却
12
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成品图
布朗尼的烹饪技巧
根据各人口味调整加糖量，袋装白糖开封后旋紧盖子放阴凉干燥处保存，不容易结块
放入泡打粉口感会更蓬松，介意的可不放
鸡蛋要常温的，去壳大约50克
模具底部铺油纸便于脱模
烤好的成品用牙签插入无粘黏