西班牙马铃薯蛋饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
暖男厨房第5道料理！西班牙的美味马铃薯蛋饼~
西班牙马铃薯蛋饼营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西班牙马铃薯蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋6颗
- 土豆3颗
- 洋葱半颗
- 大蒜4颗
- 番茄片适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 巴西里适量
- 常发山茶油适量
西班牙马铃薯蛋饼的做法
1
平底锅放山茶油，炒香洋葱大蒜。
2
放入马铃薯两面泡熟。
3
沥掉多余的山茶油，加入适量的盐和黑胡椒调味。
4
将蛋打在玻璃碗里放入些许巴西里叶，打匀之后倒入调味好的马铃薯拌匀。
5
调好的蛋液倒入平底锅煎到边缘凝固之后放入番茄片。
6
翻面也煎熟之后即可盛盘上桌。
7
最后再洒上巴西里叶装饰
成品图
西班牙马铃薯蛋饼的烹饪技巧
油泡至松软马铃薯，加入鸡蛋做成的美味蛋饼，适合当作令人惊艳的配菜，也能作为早餐开 启美好的一天喔！利用好拿又不沾的好锅和健康营养的山茶油，轻松就能做出漂亮又完整的 蛋饼！