蔬菜炸酱面
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
肉酱香再加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽，吃起来清爽不油腻。
蔬菜炸酱面营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔬菜炸酱面的食材2人份
- 面条200克
- 五花肉100克
- 黄豆芽10克
- 胡萝卜10克
- 黄瓜10克
- 甜面酱3克
- 黄豆酱2克
- 老抽2克
- 料酒5克
- 油2克
蔬菜炸酱面的做法
1
黄瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝焯水捞出，黄豆芽洗净焯水捞出备用
2
五花肉洗净剁成肉末，喜欢吃块状的也可以切成小丁
3
锅内倒油烧热，8、9成热时，倒入切好的蒜、葱、姜末爆香
4
倒入肉末，加入适量的料酒翻炒，炒至肉末松散，微微变色
5
加入甜面酱和黄豆酱
6
小火炒均
7
倒入适量水，大火煮开后转小火
8
加少许老抽，熬至酱汁浓稠，关火
9
锅内加入适量清水，将水烧开，放入面条煮熟，捞出入碗
成品图
