蓝莓冰激凌
- 冻
- 酸甜味
- <数小时
- 初级入门
冰激凌的家庭制作也非常简单，所有的材料都在自己的掌控中，再也不用害怕神马不明添加剂了。鉴于某些人对鸡蛋过敏及对生鸡蛋消毒的担忧，这次做了无蛋版的蓝莓冰激凌，这下应该更放心了吧。
蓝莓冰激凌营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蓝莓冰激凌的食材2人份
- 牛奶200毫升
- 淡奶油200毫升
- 蓝莓100克
- 香草糖60克
- 玉米淀粉10克
蓝莓冰激凌的做法
1
玉米淀粉、香草糖混合，加入牛奶搅匀
2
小火加热，边加热边搅拌至略微浓稠关火
3
加入淡奶油搅匀后隔冰水使之冷却
4
从冰箱里取出事先已冷冻12个小时以上的冰激凌机冰桶
5
盖上冰桶盖子，打开开关，把冰激淋浆从进料口缓缓倒入机器内
6
加入洗净滤干剪一刀后的蓝莓，搅拌30分钟左右
7
搅拌至冰激淋浆变稠膨胀，然后倒入保鲜盒，再冷冻2小时左右即可
成品图
