香菇蛋挞
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
香菇蛋挞是一份新创意的食物。鹌鹑蛋为滋补食品，香菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。两者结合口感不但完美而且营养恰到好处。
香菇蛋挞营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇蛋挞的食材2人份
- 香菇6朵
- 鹌鹑蛋6个
- 生粉一大勺
- 生抽一小勺
- 蚝油一大勺
- 葱少量
香菇蛋挞的做法
1
先拿出相同个数的香菇和鹌鹑蛋，香菇洗净、去蒂。 tips.去蒂的时候慢慢来，不要把香菇弄破了，破了一会蛋液会流出来
2
把香菇放盘子里，盘子直接放蒸笼上，打入鹌鹑蛋。一颗香菇一个鹌鹑蛋刚刚好。 tips.没有鹌鹑蛋，用鸡蛋替代，鸡蛋要先打入碗中搅匀再倒在香菇上
3
水滚后蒸10分钟，开锅看见鹌鹑蛋凝固了。 tips.没加过调味的宝宝这样就可以吃了，下面的步骤还有个汁，淋上去所有人都会爱上~~
4
把蒸出来的盘里的水用小碗装起备用
5
在蒸出来的水里加，生粉一大勺，耗油一大勺，生抽一小勺，混匀
6
淋在香菇蛋挞上
7
诱人吧~~~
8
加点香葱点缀下，更加有食欲吧，喷喷香，小心不够吃哦！
成品图
