荠菜春卷
- 炸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
春卷是一道香脆口感和多样馅心的中国传统点心，由于炸熟的春卷色泽金黄，犹如一根一根的金条，民间在节日的餐桌上摆上一盘春卷还有“黄金万两”的吉庆寓意。
荠菜春卷营养建议
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含糖量 15.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
荠菜春卷的食材2人份
- 肉末250克
- 荠菜250克
- 春卷皮250克
- 葱2根
- 姜2片
- 料酒1勺
- 盐1勺
- 糖半勺
- 玉米油2勺
荠菜春卷的做法
1
荠菜洗净，锅里烧开水倒入荠菜焯水，捞出切细
2
肉末中加入料酒，盐，糖，葱姜拌匀，再加入荠菜拌匀，最后加入2勺玉米油拌匀，春卷的馅料做好了
3
取一张春卷皮，放上馅料
4
卷起，对折如果封口粘不上，可以粘点水
5
热油锅，等五成热时，放入包好的春卷炸，炸至金黄
成品图
荠菜春卷的烹饪技巧
要用小火炸