居家简易意大利面
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
制作简单，色香味俱全，懒人居家必备
居家简易意大利面营养建议
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含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
居家简易意大利面的食材2人份
- 意大利面100克
- 西红柿1个
- 洋葱1/4个
- 青椒1个
- 香肠1根
- 葱头2根
- 橄榄油少许
- 盐少许
- 鸡精少许
居家简易意大利面的做法
1
把水烧开，放少许盐巴(防止意面粘锅)，根据自己食量放入适量意大利面，煮10分钟，意大利面煮捞出
2
捞出的意大利面，加入少许橄榄油(防止面粘起来)，黑胡椒粉，进行拌匀
3
将西红柿去皮，捣碎待用，这里有一个技巧，就是在捞意大利面的时候，可以将西红柿一整个一同放入水里煮，煮3到5分钟取出，冲冷水，西红柿皮就自动脱落，由于西红柿被煮过所以也会比较烂，容易捣碎
4
将事先准备的青椒、火腿、葱、洋葱切好备用
5
平底锅加热，放入少许橄榄油，加入葱头进行爆香，等有香味出来时，加入配料
6
将切好的青椒、火腿、葱、洋葱放入锅中进行翻炒，加入盐巴、鸡精，并且转入小火，翻炒至2分钟，香味出来时加入捣碎的西红柿
7
加入捣碎的西红柿，继续进行小火翻炒，翻炒1分钟，等汁收点时候，就可以出锅了
8
将弄好的汁倒在意大利面上，然后根据自己口味加点黑胡椒粉，就可以了
成品图
居家简易意大利面的烹饪技巧
西红柿去皮可以用开水烫，然后在冷水泡下，热胀冷缩，很方便