萌萌的酸奶曲奇杯
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
喵~ 哪有颗草莓！ 喵~ 给你我的心！爱你永不变~ 喵喵~ 喵喵喵~
萌萌的酸奶曲奇杯营养建议
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含糖量 32.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
萌萌的酸奶曲奇杯的食材2人份
- 黄油80克
- 糖粉18克
- 低筋面粉160克
- 牛奶6毫升
- 法芙娜100%巧克力75克
- 黄油20克
- 酸奶适量
萌萌的酸奶曲奇杯的做法
1
软化的黄油用手动打蛋器搅打至颜色发白；
2
糖粉过筛加入黄油中，继续打发至蓬松；
3
筛入低筋面粉；
4
换小刮刀切拌均匀，看不见干粉；
5
戴手套，分15-20g一份，搓成条，沿着杯壁轻压，破了就补；
6
烤箱上下火预热170°；
7
放入烤箱中层，烘烤25分钟；
8
烤好后取出放凉；
9
巧克力、黄油放入小奶锅中，小火加热融化；
10
融化好的巧克力流动、无颗粒、顺滑；
11
先把巧克力滴在中心位置，再用毛刷均匀刷开，一下就好啦，放入冰箱冷藏，要吃的时候拿出来，加酸奶、果干之类的就可以啦！
成品图
萌萌的酸奶曲奇杯的烹饪技巧
配方中的牛奶可加、可不加，看情况；
曲奇压的时候破了再补上，不影响；
烤前要在曲奇底部用叉子叉小孔，防止拱起；
脱模的时候可以用小刀轻轻辅助一下拿起来，完全不沾，但是要轻点，我碎了两个；
烘烤温度、时间仅供参考，请根据实际情况来做判断。