香芒慕斯杯
- 果味
- <90分钟
- 初中水平
香芒慕斯杯，卧着如丝般滑爽的淡奶油，配有香气四溢的芒果，酸甜同时入口，又软又缠绵。而其中的浓浓的芒果泥更是可以升级甜蜜享受。 在炎炎夏日尽享清爽，吃到嘴里满满的是芒果的香味，便已从舌尖弥散至全身，且是美妙绝伦视觉享受的饕餮美味，无疑是浪漫无限，润燥无声的一场甜点的约会。
香芒慕斯杯营养建议
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含糖量 9.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香芒慕斯杯的食材2人份
- 芒果2个
- 淡奶油150克
- 牛奶150克
- 吉利丁8克
- 细砂糖50克
香芒慕斯杯的做法
1
吉利丁片用冰水泡软
2
芒果去皮去核，留半只做装饰，其余打成泥，牛奶加细砂糖用小火加热
3
趁热加入软化后的吉利丁搅拌至融化
4
牛奶液凉至室温后，倒入芒果泥中，搅拌均匀
5
淡奶油放入盆中，打发至六七分，取1/3的打发淡奶油与芒果牛奶液混合
6
再将所有的奶油与芒果奶液混合，拌匀芒果慕斯糊
7
放入杯子中，入冰箱内冷藏1小时，凝固后用剩余的半只芒果切片做玫瑰花装饰
成品图
香芒慕斯杯的烹饪技巧
这款慕斯糖的量可以按自己的口味来增减