酸汤面叶
- 汆
- 酸味
- 新手尝试
酸汤面叶营养建议
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含糖量 39.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸汤面叶的食材2人份
- 面粉200g
- 鸡蛋1个
- 小葱适量
- 香油适量
- 食盐适量
酸汤面叶的做法
1
鸡蛋一个打碎在容器里
2
加少许面粉
3
和成面团备用
4
葱洗净
5
切成葱花
6
用盐和香油拌一下腌制备用
7
把醒好的面团在面板上擀成大面叶，面叶一定要擀的薄薄的，锻炼功夫吧，尽最大的能力擀到最薄的状态，今天擀的不错，放在面板上，透过面皮都可以看到面板了
8
我做面片不喜欢用刀切，感觉用手撕出来的面叶地道过瘾，今天，还是放弃了刀具，直接用手撕开了
9
锅内添一碗清水，烧开，把面叶下到锅内
10
面叶熟的时候，把腌制好的葱花放进锅里，关火
11
面叶盛到碗中的时候，再淋上一些香油，同时加入香醋，喜欢吃醋的可以多放，不喜欢吃的，也试试，放一点醋的时候，吃起来味道真的不一样呢，我是属于后者，但在吃这样的饭食时，还是加一些香醋来吃的