茄汁意面
- 炒
- 茄汁味
- <15分钟
- 初级入门
仿照孤独的美食家制作
茄汁意面营养建议
-
含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茄汁意面的食材2人份
- 意面细面120克
- 肥牛片30克
- 洋葱丝适量
- 青椒丝适量
- 蒜末适量
- 番茄沙司60克
- 盐适量
- 鸡精适量
茄汁意面的做法
1
先煮意面，意面属于硬质面条，根据不同粗细品牌和口感要求煮9-15分钟。煮好后用橄榄油拌匀待用
2
煮面时大蒜切末备用
3
洋葱切丝备用
4
青椒切丝备用
5
肥牛片切成大段。起锅烧油，下蒜末炒香，再下洋葱丝青椒丝煸炒，然后下肥牛片翻炒，同时倒入番茄沙司加点水翻炒。此时可以放盐和鸡精调味
6
然后下意面，小火用筷子不停翻炒，让汤汁裹满面条，炒至收汁即可出锅装盘
成品图
茄汁意面的烹饪技巧
出锅时可以撒一层芝士粉。能吃辣可以翻炒时放黑胡椒碎。以上