营养又减肥的大虾烧冬瓜
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
大虾的营养价值： 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。 冬瓜含维生素C 较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压 、 肾脏病 、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用，夏季快到了，冬瓜还被誉为减肥佳品，性甘、养胃生津、清降胃火，对于防止人体发胖、增进形体健美具有重要作用。
营养又减肥的大虾烧冬瓜营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
营养又减肥的大虾烧冬瓜的食材2人份
- 对虾6个
- 冬瓜300克
- 小葱2根
- 酱油3汤匙
- 高汤或水半碗
- 盐适量
- 大葱1寸断
营养又减肥的大虾烧冬瓜的做法
1
准备食材
2
冬瓜洗净，去皮切成块状；大虾去头，从头部的第二节处挑出虾线
3
锅内放入适量底油，放入葱末煸香，倒入冬瓜，几面都煎一下，煎到微黄
4
放入高汤或水
5
再放入适量酱油
6
开小火，把冬瓜煮熟
7
小锅内放入适量的水，水开后把大虾焯一下，捞出
8
摆盘，最后撒上香葱，看着是否非常有食欲啊
成品图
营养又减肥的大虾烧冬瓜的烹饪技巧
丝巾温馨提示：大虾不要焯的太老哦，以免影响口感