免打发??酥掉渣的曲奇
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
送你一朵小红花
免打发??酥掉渣的曲奇营养建议
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含糖量 36.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
免打发??酥掉渣的曲奇的食材2人份
- 低筋面粉110克
- 黄油60克
- 糖粉40克
- 奶粉15克
- 全蛋液18克
- 红曲粉适量
免打发??酥掉渣的曲奇的做法
1
黄油加入糖粉，搅拌均匀
2
分两次加入全蛋液18克，搅拌均匀（鸡蛋要常温的）
3
加入过筛的低粉110克，奶粉15克，搅拌成絮状
4
揉成面团
5
取30克原色面团放旁边备用，用来做花蕊，剩余面团揉入适量红曲粉（最好再加几滴红色色素，只用红曲粉成品颜色比较暗）揉成一个红色面团，用来做花瓣
6
取2克左右的面团，揉成小圆球，5个红色1个黄色为一份，整理成小花朵形状，用牙签压出纹路
7
烤箱预热中层160度烤15-20分钟（最后五分钟可以盖上锡纸烤，防止上色过度哦）
成品图
