萝卜肉片汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
寒冷的冬季里，除了造火锅，剩下的就只有喝上一碗热气腾腾的汤了。在菜场买来的殷桃萝卜，都是一些老人家自己种的，煮出来的汤都透着一股子清甜。红萝卜性微温、因皮为红色可入心、肺、胃三经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、养心清血、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
萝卜肉片汤营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萝卜肉片汤的食材2人份
- 樱桃萝卜6个
- 猪肉(瘦)200克
- 油适量
- 盐2.5勺匙
- 生姜3片
萝卜肉片汤的做法
1
先将殷桃小萝卜切片备用
2
将瘦肉切片
3
先将瘦肉和生姜放在锅里炒至变色，再将萝卜放入锅里，和瘦肉一起翻炒均匀
4
加盐调味
5
把盐翻炒均匀后加两瓢冷水
6
待水煮开后，撇去锅里的浮沫，撒上少许味精即可
成品图
萝卜肉片汤的烹饪技巧
萝卜要选用新鲜的萝卜，煮出来的汤有淡淡的甜味