蔓越莓抹茶饼干
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
炎热的夏天就要过去了，雨后的下午茶少不了点心，这款饼干配上一杯果汁冰冰凉凉，最合适不过～
蔓越莓抹茶饼干营养建议
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含糖量 39.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓抹茶饼干的食材2人份
- 低筋面粉300克
- 黄油70克
- 蔓越莓葡萄干共30克
- 奶粉15克
- 淡奶油20克
- 白糖20克
- 糖粉15克
- 抹茶粉10克
- 食用色素 绿2克
- 熟蛋黄1个
- 炼乳8克
蔓越莓抹茶饼干的做法
1
准备材料 黄油 炼乳 糖粉 果肉 抹茶粉 糖 淡奶油 面粉
2
黄油软化
3
黄油软化的同时把蛋黄碾碎
4
把蔓越莓和葡萄果干切碎。越碎越好嚼起来更香
5
将所有淡奶油加入白糖打发，打发到硬性发泡
6
黄油软化好了。加入糖粉打发，再加入淡奶油搅拌，记得要多搅拌几次这样的黄油糊更加细腻。（可以看到图中的黄油糊很细腻。）
7
将黄油糊中加入抹茶粉，奶粉，色素，炼乳，果肉干，根据口味还可以加入少量白糖
8
将黄油糊中筛入低筋面粉。弄成长方体的形状
9
烤箱先上火10分钟，下火十分钟。 最后，上下火三分钟即可
成品图
