炒黄金馒头丁
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
平时我们只知道馒头是配着菜吃的，却从未想到馒头还有另外一种另类的吃法——辣椒鸡蛋炒馒头。家中正好有几个小馒头，稍微改变一下做法，孩子吃了直说好吃。
炒黄金馒头丁营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒黄金馒头丁的食材2人份
- 馒头8个（小）
- 鸡蛋1个
- 辣椒1个
- 水发木耳5朵
- 香肠30克
- 海鲜菇20克
- 盐5克
- 剁椒1勺
- 蒜2瓣
炒黄金馒头丁的做法
1
食材备用
2
蒜切片
3
馒头切成1厘米见方的丁，尖椒、木耳、海鲜菇、香肠均切丁
4
鸡蛋用筷子搅散，把馒头丁放入鸡蛋液中，拌匀
5
锅烧热，放入少许油烧至5成热，放入馒头丁，小火煎至馒头丁表面金黄盛出
6
锅中另放油，爆香蒜片。放入香肠丁、海鲜菇丁和黑木耳略炒
7
放入尖椒翻炒
8
再放入馒头丁翻炒均匀
9
最后加入剁椒和盐快速翻炒即可出锅
10
很美味的
成品图
炒黄金馒头丁的烹饪技巧
煎馒头丁的时候火不能太大
炒至时馒头丁放入以后要快速翻炒，出锅立即食用口味最佳