豆渣鸡蛋煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
豆浆过滤剩下的豆渣，觉得丢掉挺可惜的，就加了鸡蛋、面粉、胡萝卜做了煎饼当早餐，没想到孩子们喜欢吃。
豆渣鸡蛋煎饼营养建议
-
含糖量 19.25克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
豆渣鸡蛋煎饼的食材2人份
- 豆渣200克
- 面粉50克
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜1小段
- 盐适量
- 油适量
豆渣鸡蛋煎饼的做法
1
准备食材，胡萝卜刨丝
2
豆渣放在大碗，打入鸡蛋，加面粉、胡萝卜丝、盐
3
搅拌均匀（这里可以加点油）
4
平底锅倒点油，舀一勺豆渣糊倒入锅里摊平小火煎2分钟,翻面煎2分钟，煎到两面金黄即可
成品图
豆渣鸡蛋煎饼的烹饪技巧
全程小火煎
也可以盐换成糖做甜的