蚝烙
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
潮汕地区都有这道小吃，新鲜的生蚝，加上薯粉调成的粉浆，一起烙熟，吃的时候淋上鱼露拌上香菜。这是电饼铛到家后做的第一道菜肴。
蚝烙营养建议
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含糖量 15.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蚝烙的食材2人份
- 生蚝500克
- 地瓜粉300克
- 鸡蛋200克
- 油半碗
- 鱼露半碗
蚝烙的做法
1
薯粉调成粉浆
2
生蚝洗干净
3
鸡蛋打入薯粉浆中搅拌均匀
4
再加入生蚝一起搅匀
5
电饼铛内刷油，下入粉浆，3分钟后即可
成品图
