酸奶面包
- 烤
- 家常味
- <数小时
- 中级掌勺
我是北方人，吃面食的，我儿子也随我，超级爱吃面食，尤其是对
酸奶面包营养建议
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含糖量 37.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸奶面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 酸奶100克
- 全蛋液1个
- 白糖40克
- 黄油30克
- 盐2克
- 酵母5克
- 奶粉15克
酸奶面包的做法
1
把除黄油以外的所有食材揉成面团，然后再把黄油一点点加进去，揉开，我开始在盆里揉的，发现太慢，转到揉面垫上，一共约揉了半小时，放盆里盖保鲜膜醒发
2
发后分多个小剂子，再次醒发20分钟左右，然后每个小剂子擀长薄片，再卷起来，记得收尾那里擀薄一些，形状会好看些
3
这个是在里面卷了培根，也很好吃，宝宝最爱！
4
175度左右，烤30分钟，大概烤10分钟左右盖锡纸，免得上色太快，烤黑了！
5
成品出炉！
6
脱模后，吐司模具很好脱模！
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揉的好不好，看成品内在就知道了
8
培根面包
成品图
酸奶面包的烹饪技巧
根据自家烤箱调温度，不确定可以先调低温试下，我的8分钟左右就烤黄了，然后盖锡纸
很多人都是把面和到手套膜，很薄很薄，但是我手工和面，拉皮慢，我没揉出拉皮，味道也一点不差