皮带油泼面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
以前做都是买现成的面来做的，味道都不对。后来自己手擀，做出来的很香。面很劲道。从此，成了老公的最爱。\n做给心爱的人吃，很开心。
皮带油泼面营养建议
-
含糖量 19.6克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
皮带油泼面的食材2人份
- 面粉一碗
- 温水半碗
- 生抽3小勺
- 醋1小勺
- 精盐1小勺
- 辣椒粉1小勺
- 小葱3根
- 胡萝卜3片
- 素鸡5片
- 蒜5颗
- 小油菜2根
- 金针菇少许
皮带油泼面的做法
1
准备好食材
2
我用的饺子面，下锅熟的快，而且不断。把面粉用温水揉成团放盖子醒5分钟
3
同时把食材都切好。葱、蒜、胡萝卜、素鸡切丁，金针菇撕成小条准备好
4
面擀好切宽条，俗称皮带面。擀面的时候把水烧开，水里放盐
5
散开是这样的长条
6
一条一条放进去，用筷子贴边搅一下，防止粘锅底。熟了以后用筷子夹出来用冷水冲一下
7
金针菇和小油菜煮熟
8
切好的丁放在上面
9
热油
10
放辣椒，生抽，醋，油热好泼在面上，香味扑鼻
11
搅拌好就可以吃了。喜欢吃辣可以多放辣
成品图
皮带油泼面的烹饪技巧
面条煮好要控水，不然水水的很难吃