微波炉蒸鱼
- 蒸
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
蒸菜最大程度上最能保持食材的营养和原汁原味的鲜美，这道蒸带鱼用微波炉专用蒸器蒸至而成，蒸好的带鱼鲜嫩美味，加入剁椒之后，增香去腥。
微波炉蒸鱼营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
微波炉蒸鱼的食材2人份
- 带鱼500克
- 花生油30毫升
- 剁椒适量
- 生姜20克
- 食盐2克
- 料酒30毫升
- 葱段1段
- 蒸鱼豉油1汤匙
微波炉蒸鱼的做法
1
带鱼洗净
2
准备剁椒、姜片和葱段
3
先把带鱼切段，加入盐、料酒、生姜片和葱段拌匀腌制2小时
4
盆底铺上生姜片和葱段，把带鱼加入
5
鱼面加上剁椒和葱段，生姜片
6
用微波炉专用蒸锅高火8分钟
7
听到提示语言后取出，把蒸出的水分倒掉不用
8
去除鱼面上的葱段和生姜片加入蒸鱼豉油
9
准备食用油
10
放入微波炉盖上高火2分钟
11
把热油搅匀的淋入鱼面上葱段即可上桌
成品图
微波炉蒸鱼的烹饪技巧
鱼要现蒸趁热吃，蒸的时间要根据鱼的大小多少而定，先要掌握剁椒的咸味，腌制鱼的时候把握好用盐量以免过咸