蕃茄酱
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
自己加工的番茄酱没有任何添加剂，尽可以放心食用
蕃茄酱营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蕃茄酱的食材2人份
- 番茄罐头(整个)350克
- 糖20克
- 盐4克
蕃茄酱的做法
1
番茄洗净去柄，用沸腾的开水浸泡2分钟
2
取出划一刀
3
剥去表皮
4
切成小丁
5
放入不粘锅里煮
6
小火煮至软烂浓稠加入砂糖，伴匀至融化混合
7
加入盐拌匀再煮一会至足够的浓稠，盛出装入干燥的容器，放凉后放入冰箱保存，随时可食用
成品图
蕃茄酱的烹饪技巧
做番茄酱很多人会加入柠檬汁作防腐剂，以我自己的口味觉得不加好吃点，因为加了柠檬汁番茄酱味道会微苦，每次做的量不要太多，尽快吃完就好了