鸡蛋葱油拌面
- 拌
- 葱香味
- <10分钟
- 初级入门
前几天在外面吃了一份葱油面，说实在话，那面做的卖相确实不好看，但是那股浓浓的葱香却非常诱人，痛痛快快把一碗面搞定后，一直就念念不忘那股葱香，咱也试着来做做，真的很好吃做法也简单，再弄个煎蛋，营养也更好了。
鸡蛋葱油拌面营养建议
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含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋葱油拌面的食材2人份
- 鸡蛋1枚
- 方便面1块
- 小葱20克
- 油适量
- 盐1/2勺
- 味极鲜1勺
- 蚝油1/2勺
鸡蛋葱油拌面的做法
1
切些小葱
2
锅内煎鸡蛋，洒点盐或酱油，煎至自己想要的程度就盛出
3
另起一口汤锅把清水烧开
4
鸡蛋煎好后，把小葱段放入煸葱油
5
准备调料，往碗里放入适量的盐，味极鲜，蚝油等
6
用少许开水稀释一下
7
面煮熟后，捞出
8
盛入碗中拌匀味汁
9
浇上事先炸好的葱油拌匀
10
码上鸡蛋，搞定
成品图
鸡蛋葱油拌面的烹饪技巧
炸葱油不能着急，小火慢炸，葱一变成金黄色，即关火，利用余温继续炸香