诗文 | 椰汁桂花糕 |
释义 |
![]() 椰汁桂花糕
椰汁桂花糕最适合夏季食用,口感Q弹嫩滑,带着淡淡的桂花香味和椰子香味,清爽又解暑。很多人都喜欢吃椰汁桂花糕,但是做出来却没有外面的好吃,今天就教大家怎样做好吃的椰汁桂花糕,超级简单,一学就会! 椰汁桂花糕营养建议
椰汁桂花糕的食材2人份
椰汁桂花糕的做法
1
![]() (椰汁层)把20克吉利丁片,用冷水泡软化备用
2
![]() 椰浆,牛奶,糖混合拌匀,隔热水搅拌至糖融化
3
![]() 放入已泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化。放置一旁冷却至常温,备用
4
![]() (桂花层)把20克吉利丁片,用冷水泡软化备用
5
![]() 糖桂花、纯净水混全拌匀
6
![]() 放入已泡软的吉利丁片,隔热水搅拌至吉利丁片融化,放一旁冷却至常温备用
7
![]() 正方形模具底部包上锡纸,倒入160克椰汁液薄薄的一层,冷藏20分钟第二层,倒入160克桂花液,冷藏15-20分钟
8
![]() 第二层,倒入160克桂花液,冷藏15-20分钟
9
![]() 一层一层的重复以上的步骤,最后倒入160克桂花液,作为第六层。冷藏1小时后即可脱模
10
![]() 我不客气啦!!!
成品图
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