浓汤花蛤
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
很开心得到家乐浓汤宝的试用，感谢美食杰和厂家提供的试用机会，现在外面到处开满了各种花甲店，喜欢吃的朋友还真多，生意很火爆，家人也非常喜欢吃花甲，但外面的东西真不敢都吃，以前自己也做过一次花蛤，但总觉得缺了什么食材，这次正好得到浓汤宝的试用，想着用浓汤宝做花蛤，因为花蛤爆炒一下总是不容易入味，加入浓汤宝就等于用高汤制作花蛤，想不到浓汤宝与花蛤的组合，一种很奇妙的组合。当花蛤的鲜汁与浓汤宝组合在一起挑战了整个味蕾，鲜美无比。受到家人的一致好评，而且制作特别简单，无需添加其它调料，就算零厨艺也能做出美味的花蛤。
浓汤花蛤营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
浓汤花蛤的食材2人份
- 文蛤500克
- 浓汤宝1块
- 食用油2勺
- 盐1小勺
- 姜3片
- 蒜3瓣
浓汤花蛤的做法
1
花蛤放入水中，放入少许浸泡2小时以上。（让花蛤吐出泥）
2
准备所需食材
3
姜切片，蒜切成泥备用
4
锅中放入食用油，下入姜蒜爆炒至出香味
5
放入浓汤宝
6
放入一勺清水，开中小火
7
浓汤宝即将全部化开
8
全部化开后，放入洗净的花蛤
9
中火烧至，花蛤慢慢地就会张开
10
等到花蛤全部张开即可。（爆炒的时候，不张开口的要捞出丢掉）
成品图
浓汤花蛤的烹饪技巧
花蛤要选用新鲜的，用淡盐水泡制2小时以上，然后清洗干净。爆炒的时候，不张开口的要捞出丢掉