香甜软糯小点心——糖不甩
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
香甜软糯的糖不甩，是我惦记已久的一道甜点，操作起来才发现，其实就是将汤圆进行进一步的处理，不过确实呢，只是多了一个简单的步骤，这口感，就大不一样哦，好吃！
香甜软糯小点心——糖不甩营养建议
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含糖量 53.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香甜软糯小点心——糖不甩的食材2人份
- 糯米粉300克
- 红糖20克
香甜软糯小点心——糖不甩的做法
1
将糯米粉加入适量水揉透后分成小剂子，一个个揉圆
2
烧开一锅水，将糯米丸子放入开水锅中煮至浮起
3
另起一锅，倒入一杯水，将红糖放进去后，用锅铲不停搅动，让红糖融化
4
红糖水烧至粘稠后将煮好的小丸子放进去，晃动炒锅，让丸子均匀地裹上糖浆
5
出锅即可
成品图
香甜软糯小点心——糖不甩的烹饪技巧
糯米小粉团多揉揉，揉透后稍微醒至几分钟
红糖水不用太多，如果水加多了，多烧一会儿，让水份蒸发后稍微留一点点汁更好吃