腊八粥咸味
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
用豆子萝卜腊肉香米熬的咸腊八粥吃在嘴里感觉年味越来越浓了
腊八粥咸味营养建议
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含糖量 10.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腊八粥咸味的食材2人份
- 香米400克
- 腊肉100克
- 花生50克
- 黑米30克
- 黑豆10克
- 黄豆10克
- 红豆10克
- 绿豆10克
- 芸豆10克
- 白豆10克
- 白萝卜100克
- 红萝卜100克
- 山药100克
- 青豆100克
- 水1.5L
- 盐3克
腊八粥咸味的做法
1
把花生米黄豆红豆绿豆花豆白豆黑豆黑米泡八小时以上
2
把泡发好的豆子花生米黑米加水大火转中火煮40分钟
3
加香米腊肉丁山药丁青豆大火煮30分钟
4
放入白萝卜丁红萝卜丁继续熬10分钟
5
起锅前放点盐
成品图
腊八粥咸味的烹饪技巧
腊肉提前煮一下