土耳其风味煎法式羊排
- 煎
- 其它口味
- <15分钟
- 中级掌勺
法式羊排是一道常见的法式菜系；“法式”并不是指做法和羊排的来源，而是指羊肉的部分以及切法；同时还有英式切割及巴西式切割等等。区别在于：法式切肉范围比较小，取其精华，相对斯文；英式切割次之大小适中；而巴西式切肉范围最大，吃起来自然也最过瘾。 家人一直爱吃羊肉和羊排，最近刚学会了一个土耳其风味的法式羊排，做了几次都是100%完美，刚上桌就瞬间秒光。这种做法好处就再于特别简单快捷且高效，不用自己调配食材只需用现成的调料腌一腌，稍微上锅煎几分钟就可开吃了。羊排搭配由多种天然草本香料调制成的土耳其风味烤肉料，绝对是完美组合，将羊排的鲜嫩多汁、焦香美味全部激发出来，让你可以大口吃肉却感到不油腻，无论是给上学的孩子当营养早餐、还是做宵夜，速度和美味都是妥妥地；简单几步您在家就可以轻松做出一道饭店水准的西式大餐；你不想也来试一试~~~
土耳其风味煎法式羊排营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
土耳其风味煎法式羊排的食材2人份
- 法式羊排2块
- 葱花少许
- 香菜头1根
- 土耳其烤肉料适量
土耳其风味煎法式羊排的做法
1
备好食材，羊排为冷冻的需提前化冻好
2
羊排洗净后放至盘中、倒入土耳其烤肉料
3
戴上一交性手套适当给羊排进行揉搓按摩让调料渗入，腌制3小时左右
4
平底锅滴入少许橄榄油、下葱沫、香菜头（放洋葱也可以）煸香后取出
5
放入腌好的羊排、开中火煎
6
底面出现微微焦黄后翻至另一面
7
羊排较厚、根据自己能接受的成熟度、中途可再翻一次
8
当煎制两面焦黄后即可关火、外焦里嫩的煎羊排就OK了
成品图
土耳其风味煎法式羊排的烹饪技巧
土耳其烤肉料为复合型调料、腌制时羊排（或其它食材）无需再添加其它调料，简单快捷易入味还非常好吃
若没有此类烤肉料可网上购买，也可以根据家中的食材自行调配，只要符合自己口味、好吃就成
煎制前油不要放多，因为羊排煎制过程中也会出油的
因羊排较厚及各人喜好的成熟度不一样、煎制时间和火候需自行调节