意味螺蛳粉
- 炒
- 黑椒味
- <15分钟
- 初级入门
宝贝儿好久没吃了，我给她做个随意味的
意味螺蛳粉营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
意味螺蛳粉的食材2人份
- 螺蛳粉250克
- 胡萝卜1根
- 番茄酱少许
- 黄油20克
- 蒜3瓣
- 牛肉(里脊)200克
- 杏鲍菇芽2个
- 西红柿1个
- 罗勒叶3克
- 黑胡椒粉3克
- 盐4克
- 糖10克
- 番茄沙司少许
意味螺蛳粉的做法
1
牛肉切丁
2
胡萝卜切丁
3
杏鲍菇切丁，开水焯熟
4
西红柿切丁
5
单起锅，开水下螺蛳粉，煮至软烂
6
净锅放入黄油
7
黄油融化加入蒜末炒香
8
放入牛肉丁，翻炒变色
9
加入胡萝卜，翻炒，变色
10
依次加入罗勒叶和黑胡椒粉，翻炒均匀
11
加入西红柿，翻炒
12
再加入焯好的杏鲍菇丁
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加入番茄沙司和番茄酱，糖，盐，翻炒均匀，加入少许水，微炖一会儿
14
煮好的螺蛳粉过遍凉水，控净水份倒入酱锅中翻炒均匀，即可出锅
成品图
意味螺蛳粉的烹饪技巧
螺蛳粉和意面一样，不是很好熟，多煮一会儿，我提前用开水泡了会，下锅煮也正好酱好了，面也好了，两不耽误