牙签牛肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
牙签牛肉
牙签牛肉营养建议
-
含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牙签牛肉的食材2人份
- 牛肉适量
- 葱5克
- 姜5克
- 料酒5克
- 盐适量
- 水适量
- 生粉适量
- 干辣椒适量
- 花椒2克
- 八角2克
- 桂皮1块
- 香叶1克
- 白蔻2克
- 孜然粒2克
- 糖适量
- 白芝麻2克
- 葱花3克
- 红油适量
牙签牛肉的做法
1
牛肉切条
2
牛肉中加入盐，水，抓匀
3
加入料酒，葱，姜汁，生粉，抓匀
4
锅中放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，白蔻和孜然粒，炒断生
5
炒断生的香料，倒入破壁机，打成粉
6
牛肉用牙签串起来，下油锅炸，捞出
7
回锅再炒，加香料，糖，白芝麻，葱花，红油，翻炒均匀，出锅
成品图
