香菇肉末烧麦
- 蒸
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
从小就喜欢吃烧麦，喜欢糯米的嚼劲，于是自己也学习了一下，想吃的时候随时可以做给家人和自己吃，特别这种阴雨天不想出门，在家乖乖做美食，做的时候才好多步骤忘了拍照片了。
香菇肉末烧麦营养建议
-
含糖量 22.96克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
香菇肉末烧麦的食材2人份
- 猪里脊肉60克
- 馄饨皮10张
- 香菇5朵
- 豌豆20克
- 糯米1碗
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜1个
- 生抽3勺
- 老抽2勺
- 盐2勺
- 鸡精10克
- 猪油20克
香菇肉末烧麦的做法
1
猪里脊放入搅拌机成肉末，加入鸡蛋搅匀，加入少许盐腌制五分钟。香菇，胡萝卜切成丁备用
2
炒锅烧热，加入猪油，倒入肉末炒香，变色后加入香菇丁，胡萝卜丁一起煸炒。然后加入蒸好的糯米，生抽，老抽，盐，鸡精炒匀。烧麦馅就做好了
3
然后拿一张馄饨皮中间放入20克左右的馅料，把虎口收紧，依次类推
4
最后，水烧开后，把做好的烧麦放入蒸锅大火蒸10分钟，小火5分钟就大功告成了
5
咬开一口又糯又香，很好吃
香菇肉末烧麦的烹饪技巧
猪油比菜籽油更能提香。馅可以根据自己的喜好搭配，豌豆是放来点缀