肉末土豆
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
肉末土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
肉末土豆营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末土豆的食材2人份
- 土豆一个
- 肉末适量
- 柿子椒少许
- 红椒少许
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽二勺
- 耗油一勺
- 老抽半勺
- 鸡精适量
- 淀粉适量
肉末土豆的做法
1
土豆洗净后切丁，在水中浸泡片刻，洗去土豆条表面的淀粉
2
肉末中加入盐料酒拌匀，腌10分钟入味。准备蒜末小米椒、二勺生抽半勺老抽一勺耗油 青红椒末备用，
3
热锅热油，蒜末小米椒煸炒香 下肉末炒至变色
4
加入土豆，加二勺生抽半勺老抽一勺耗油翻炒均匀，加入半碗水焖10分钟左右，视土豆变糯的程度为准
5
倒入青红椒末，
6
翻炒至青红椒断生，加适量盐鸡精少许水淀粉勾芡即可
成品图
