草莓山药泥
- 蒸
- 酸甜味
- <10分钟
- 初中水平
山药可炒可煲汤，还可以制成糖葫芦之类的小吃。昨天做了草莓酱，今天正好用山药来做一个山药冰淇淋，味道真的是太给力了。
草莓山药泥营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
草莓山药泥的食材2人份
- 山药2根
- 牛奶适量
- 草莓酱1勺
草莓山药泥的做法
1
山药清洗干净后先上锅蒸熟后再去皮
2
去掉皮的山药趁热碾成泥（因为山药本身没什么味道，要想做出冰淇淋的奶香味，就得加入一些牛奶进去，牛奶的量要适量。不要太稀了，太稀成不了型的）
3
搅拌均匀用做蛋糕的裱花袋把山药泥挤在碗里，表面涂上草莓酱就可以了
成品图
草莓山药泥的烹饪技巧
山药中药材称为淮山，因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，同时山药的保健作用也不容小视，由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用