红枣小面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
这款“红枣小面包”就是用制作普通面包的方法和配方，然后用红枣当做馅料包在里面制作而成的小面包，口感味道和枣泥差不多，但省去了制作枣泥的麻烦，值得一试。
红枣小面包营养建议
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含糖量 34.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红枣小面包的食材2人份
- 面粉280克
- 酵母粉1克
- 玉米油30克
- 白糖50克
- 纯净水120克
- 红枣适量
红枣小面包的做法
1
面包桶先放入纯净水、玉米油、白糖
2
再放入面粉，最后放入酵母粉
3
把面包桶放入面包机，启动和面程序，30分钟 把和好的面团团圆，进行一次发酵
4
发酵至2倍大以上
5
把面团取出揉匀排气
6
均匀分割成小面团
7
取一个面团按扁
8
放入洗净去核的红枣
9
将其包严，团圆
10
上面再放一块红枣，即成生坯
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依次全部做完
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烤盘撒一些面粉，放入红枣面包生坯，覆盖保鲜膜二次发酵 把生坯发酵至2倍大左右
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烤箱180度。中下层烤制15分钟左右即可 取出烤盘，晾凉即可食用
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取出烤盘，晾凉即可食用
成品图
红枣小面包的烹饪技巧
白糖的用量可以按照自己喜欢的甜度增减
烤箱的温度仅供参考