银耳燕窝
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
这是我最爱的早餐，不但香甜浓稠，跟燕窝的口感相当类似，而且冷热皆宜，温温地喝，有红枣的温润香气，夏天冰凉了喝，沁人心脾。 银耳又称白木耳，高纤维、低热量，含有丰富的胶质，能阻挡人体内的脂褐素沉积在皮肤内，具有美白作用，而且在防止皮肤老年斑方面效果尤其明显。银耳富含银耳多糖，具有抗氧化作用，可以防癌、减缓老化，所以又被称为“穷人的燕窝”。
银耳燕窝营养建议
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含糖量 19.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
银耳燕窝的食材2人份
- 银耳一个
- 莲子适量
- 红枣少许
- 水适量
银耳燕窝的做法
1
所有的食材都准备好。 秋天进补，银耳绝对是一种最佳的食材。银耳润肺生津、滋养脾胃，能清肺中热、养肺阴、济肾燥，治肺热咳嗽、久咳喉痒等。自古以来银耳就是滋补性食品，银耳可以煲汤炒菜，我更喜欢将它打成糊糊，黏黏糯糯的口感特别好。 把银耳和莲子加上红枣做成美食，有健身，美容，益气的功效。是科学的保健功能性食材。对于呼吸系统疾病的预防，肌肤的美白，胃肠道的修整有着很好的保健作用
2
银耳和莲子都提前泡发，一般泡半个小时就差不多了。 莲子 补脾止泻，养心安神，气候干燥的秋天，很多人会产生失眠的现象，多吃莲子有很好的缓解作用。红枣较强的滋补作用，能够增加人的免疫力，提高自身的抗病能力。
3
银耳泡发后去蒂，撕成小朵，也可以用刀切碎，银耳的胶质是从刀口析出来的，切得越碎，胶质就越丰富。莲子去芯，洗干净备用。红枣去核切成小颗粒状，主要是便于醇浆机工作，太大块了打不碎，如果没有豆浆机之类，直接熬粥也是不错的
4
将所有的是猜的藕倒入醇浆机中
5
倒入700毫升水
6
盖上盖子，选择粗粮米糊键，将米糊打好
成品图
银耳燕窝的烹饪技巧
只需半个小时，一杯香浓粘稠的银耳莲子红枣羹就可以上桌了，红枣淡淡的甜，让这道养颜汤羹口感特别好，做法简单，用豆浆机预约功能就更方便了，秋天，爱美的你一定要试试哦