白萝卜炖猪心
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
《白萝卜炖猪心》做法很简单，不用炒，不用加过多的调味品，就是吃的小人参的原汁原味鲜美，猪心的营养美味。当你吃腻味了大鱼大肉，就可以来一碗白萝卜猪心汤，不仅去油腻，还可以助消化，更可以帮助你在过年的时候，睡眠不好养心安神了。
白萝卜炖猪心营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白萝卜炖猪心的食材2人份
- 白萝卜1个
- 猪心1个
- 猪肉皮200克
- 盐适量
- 姜10克
- 花椒粒5个
白萝卜炖猪心的做法
1
主料：肉皮200克、猪心1个、萝卜400克 辅料：盐、姜、料酒、花椒粒5个
2
把猪心一切两半，除去里面的淤血块，清水反复冲洗。猪肉洗净切小块，猪肉最好肥肉多比较好，这样炖出来比较香浓，姜切薄片，把猪心和猪肉凉水下锅
3
煮开以后捞起来洗洗，切小块
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白萝卜洗净切块，不要切的太大了，这样比较入味
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把猪心和猪肉皮、白萝卜、姜，加臻米进臻米UFO饭煲压力锅里， 我用的是电饭煲内胆，因为猪心很好熟
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加入清水，花椒粒
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加入清水，花椒粒
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尝尝味道。白萝卜吸收了猪肉皮和猪心的香味，炖出来绵软香浓好吃，猪肉猪心也不油腻了，还带有萝卜的清香，真是美味啊！冬天炖这样一锅鸡汤，滋补鲜美，一家老小都可以吃，出门都不怕了
成品图
白萝卜炖猪心的烹饪技巧
猪心比较腥，可以多清洗几次，必须焯水才行
猪心没有油脂，加点猪肥肉或者泡排骨一起炖比较好吃