蔬菜炒面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
好久没有吃面啦，这是宝宝的最爱。今晚特地做的，宝贝很爱吃。感觉很满足。。
蔬菜炒面营养建议
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含糖量 15.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蔬菜炒面的食材2人份
- 面条适量
- 八角2瓣
- 花椒4个
- 葱花少许
- 姜少许
- 酱油适量
- 盐适量
蔬菜炒面的做法
1
准备食材黄瓜，胡萝卜
2
用淡盐水泡一下白菜叶，香菜，菠菜
3
将胡萝卜，黄瓜切丝，也可以借助工具。将白菜叶切成条状
4
面煮好后，过两遍凉水。那样面吃起来更劲道
5
过凉水时，一定要筷子搅拌一下
6
准备煎鸡蛋
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最好用小火煎蛋，那样比较鲜嫩。（用筷子搅拌一下，让它们成小块状。）
8
锅再次烧热，加入少量食用油。油热后，加入葱，姜，八角，花椒（用小火，烹饪出材料香味。）
9
用锅盖闷一会，带材料出来香味，姜变成金黄色后，加入备好的蔬菜
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搅拌一下，让蔬菜浸入香味
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再加入适量酱油
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盖上锅盖，大火烧开。再加入少量食用盐
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搅拌一下，再加入备好的面条。再盖上锅盖闷一下。（几秒钟便好。）
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最后加入炒好的鸡蛋
成品图
蔬菜炒面的烹饪技巧
个人感觉需要注意一下几点：\n1.小火烹饪，比较入味。\n2.煮好的面要过两遍凉水。比较好吃