青笋炒蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
家常菜
青笋炒蛋营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青笋炒蛋的食材2人份
- 莴笋1颗
- 鸡蛋2个
- 葱1颗
- 盐适量
- 植物油2汤匙
- 鸡精稍许
青笋炒蛋的做法
1
青笋削皮切片，鸡蛋打散，葱花备好
2
待油锅冒烟后倒入鸡蛋液，快速划炒成熟
3
小火煸香葱花后放入笋片翻炒
4
待笋片变得翠绿后放入炒熟的鸡蛋，加适量清水，盐，鸡精一起翻炒
5
大概整体翻炒3分钟即可，无需炒太久，青笋是可以凉拌生吃的
成品图
