治愈系蛋炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
工作日的晚上，带着疲惫的身体和饥肠辘辘的胃回家。吃什么呢，冰箱里空空如也，零星还有几个鸡蛋、番茄和蟹柳，要不就做个自制改良版的蛋炒饭吧！ 去过一些地方，吃过各种当地的特色炒饭，扬州炒饭、印尼炒饭、意大利炒饭......可是在我心里最真最美味的却只是一碗最最简单的蛋炒饭。 蛋炒饭的神奇之处在于-----你很难想出一个办法，只用一个鸡蛋，在没有辅料的情况下做一盘菜，然后就着这盘菜咽下一整碗白米饭。但是，当鸡蛋和米饭融合在一起，被做成蛋炒饭之后，就变得格外可口了。 所以，炒出好吃的蛋炒饭，就要解决两个问题，一是让鸡蛋很香，二是让鸡蛋的香味与米饭融合在一起。
治愈系蛋炒饭营养建议
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含糖量 15.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
治愈系蛋炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 鸡蛋1个
- 番茄少量
- 蟹柳少量
- 盐少量
- 葱花少量
- 油少量
治愈系蛋炒饭的做法
1
将蛋液和米饭混合搅拌
2
将搅拌好的米饭放入油锅里煎
3
放入番茄、蟹柳、葱花，再翻炒片刻
4
端盘
成品图
