韩国炖鸡块
- 炖
- 香辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
为了小展身手 今天特意去买了2只鸡 先做一只酱味的，明天做给大家红色炖鸡-辣味的 配上泡菜一起吃 非常解腻 另外泡菜的做法 改天奉献给大家 有关心的记得加粉哟
韩国炖鸡块营养建议
-
含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
韩国炖鸡块的食材2人份
- 鸡肉1100克
- 土豆300克
- 洋葱100克
- 大葱20克
- 胡萝卜30克
- 姜10克
- 蒜30克
- 可乐245毫升
- 粉条25克
- 油50毫升
- 酱油20毫升
- 老抽8毫升
- 白糖10克
- 盐10克
- 大料2个
- 味精3克
韩国炖鸡块的做法
1
说好的先做酱味 期待明天的红色炖鸡 嘻嘻
2
将鸡肉泡入冷水中 等待20-30分钟最好
3
粉丝也要先泡入热水中 软软的才好
4
2个土豆，切块备好
5
大葱切段，洋葱切块备好（太小了容易找不到，切大块入味了也很好吃）
6
姜蒜切成碎末备好
7
倒入50ml的油 热锅后放入姜末
8
姜末炒好后放入干辣椒
9
炒好的干辣椒里直接倒入鸡块翻炒
10
翻炒后加入245ml的可乐，随自己喜好
11
加入可乐大火3-4分钟 如图的样子 再把土豆加进去 随机加入料酒和大料
12
再加入水至快要末过鸡肉和土豆 盖上盖子 调至中火 等待7-8分钟
13
泡软的粉条已经准备好了
14
将粉条放入锅中 大火2分钟
15
随即加入洋葱和胡萝卜
16
加入洋葱和胡萝卜的样子 颜色不错 再加入味精
17
最后加入大葱
18
最后加入大蒜 翻炒几下 就完成啦~~
成品图
韩国炖鸡块的烹饪技巧
火候的掌握很重要 有什么不懂的欢迎大家提问
还有什么感兴趣的韩式料理也欢迎大家发言哦~