紫薯糯米饼
- 煎
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
健脾养胃，润肠瘦身，请吃紫薯饼。 紫薯营养丰富，功效很多，颜色也漂亮。看到卖紫薯的就买些，蒸着吃，煮粥，做成紫薯泥烘培面包等，都很不错。这次用紫薯与糯米粉做成小甜品，一如既往的好吃。
紫薯糯米饼营养建议
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含糖量 22.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯糯米饼的食材2人份
- 紫薯100克
- 糯米粉150克
- 白糖 15克
- 牛奶200毫升
紫薯糯米饼的做法
1
将紫薯洗干净蒸熟
2
剥去紫薯皮，将红薯肉压成泥
3
紫薯泥中加白糖、糯米粉
4
加适量牛奶
5
和成面团静置10分钟
6
静置好的面团做成大小适中的面剂
7
将面剂团圆，再按稍微扁些，沾上白芝麻
8
翻面，两面都沾上白芝麻成紫薯糯米饼坯
9
不粘锅加少许油，紫薯糯米饼坯入锅煎
10
煎好一面再煎另一面，煎熟即可盛出享用
成品图
紫薯糯米饼的烹饪技巧
不用牛奶，可以用水和面
加白糖的量依据个人口味
牛奶用量一面团软硬度适中为标准