牛奶鸡蛋饼
- 烙
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
盐芝麻可根据自己的口味放，也可加糖做成甜味的。这款饼好吃宜保存，干了后酥脆爽口。
牛奶鸡蛋饼营养建议
-
含糖量 27.86克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
牛奶鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉200克
- 鸡蛋1个
- 牛奶100毫升
- 植物油13克
- 盐3克
- 熟芝麻2克
牛奶鸡蛋饼的做法
1
把油先加热
2
把加热的油倒入面粉里10克
3
鸡蛋放入面里
4
加入牛奶.盐、芝麻和面，牛奶分几次加入，把面和到比包饺子的面稍软点既可
5
和好的面盖好饧上，中间再揉一揉。约半小时吧
6
把面擀开，抹一点油，要抹均匀
7
把面对折
8
对折后的面切成条，边上不要切。切好后抹一点油在表面
9
把面顺着提起来
10
把面放在板上，拿住一边 ，然后用另一手转几下，和拧麻花一样
11
把面盘起来
12
擀开，薄后随意，但薄点好熟
13
用刚才热油的锅烙饼，小火两面烙成金黄色
成品图
牛奶鸡蛋饼的烹饪技巧
芝麻和盐可以根据自己的口味放，也可以加糖做甜味的。这款饼酥脆好吃宜保存，放干更好吃